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gusto - das österreichische kochjournal


um die begriffsverwirrung zu komplettieren, wird der zierfandler auch "spätrot" genannt.

dennoch handelt es sich bei "spätrot" und "rotgipfler" um zwei weißweine, die trotz- oder vielleicht gerade wegen - ihrer geringen verbreitung als echte österreichische weinspezialitäten angesehen werden können.

 

grosse reserve

(zierfandler/rotgipfler)

mit der großen reserve, einem kraftvollen, extrasüßen, dichten und langlebigen wein schließt johannes gebeshuber an die lange tradition der großen gumpoldskirchner weine an.



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